Usung Konsep Hybrid, Hi Fav Group Luncurkan 4 Resto Sekaligus -

H-Fav Group, perusahaan yang bergerak di bidang food and beverages meluncurkan empat resto yang mengusung hybrid concept, dimana menyatukan beberapa konsep restoran menjadi satu.

Bertempat di Plaza De Minimalis, Jl Caman Raya No. 43, Jati Bening, Bekasi, H-Fav Group meluncurkan empat resto sekaligus.

Strategic Business Executive H-Fav Group Vindy Eka Syahputra menerangkan, empat konsep kuliner sekaligus yang diusung restorannya dimaksudkan untuk memanjakan para konsumennya dalam memilih aneka kuliner yang akan disantap.

“Pertama, kita ada resto Suk’Yaki yang merupakan perpaduan antara kuliner China dan Indonesia,” ujar Vindy saat Grand Opening keempat resto H-Fav Group di Bekasi, Minggu (18/9).

Ia menerangkan, Suk’Yaki ini merupakan restoran hotpot dengan konsep yang memadupadankan konsep hotpot dari negeri Cina dengan kearifan lokal, yaitu dengan kuah Nusantara.

Bedanya, bila hotpot biasa ada 2-3 kuah, maka Suk’Yaki menawarkan 10 varian kuah asli Indonesia, antara lain seperti rawon, soto lamongan, soto betawi, cotto makassar, gulai, kuah bakso, dan kaldu ayam.

“Sementara kuah China ada tom yum, malla, kuah colagen, dan kuah obat. Resto ini buka mulai jam 10 pagi hingga jam 4 pagi,” ujar Vindy. Konsep yang kedua, adalah resto Teh Anis yang menyediakan berbagai macam minuman olahan dengan bahan dasar kopi, teh, dan sirup.

Selain minuman yang nikmat Teh Anis juga menyediakan berbagai menu masakan Asia dan Western. Berbagai makanan signature di Teh Anis memadukan masakan western dan Asia yang diolah sedemikian rupa sehingga nikmat.

“Spill menu hebat nya adalah, mie wagyu, seperti mie ayam tapi topping wagyu, perpaduan citarasa nasional dan internasional,” ujarnya.

Konsep ketiga adalah H-FAV Classic. Ini merupakan exclusive resto pertama di Bekasi yang menghadirkan konsep eksklusif.

Kesan eksklusif pertama yaitu fasilitas audio visual yang terbaik. Kedua, full entertaint live performer, mulai dari music, comedy, magician. Ketiga, terkesan private, karena jumlah seating capacity dioptimalkan dengan waitres pribadi di tiap meja.

“Keempat, resto ini mempunyai tema entertaint yang berbeda setiap harinya dan yang pasti tetap dengan konsep perpaduan nasional dan Internasional,” lanjut Vindy.

Lalu, konsep keempat adalah NasPao, sebuah produk makanan yang memadukan cara makan simple layaknya makanan western (burger) dengan cita rasa lokal.

NasPao merupakan bentuk praktis dari berbagai macam makanan Indonesia, bentuknya seperti burger, tetapi rotinya diganti dengan nasi, dan isiannya juga disesuaikan dengan menu lokal seperti tongkol balado hingga ayam teriyaki.

“Tidak hanya simple untuk konsumsi, tapi juga simple untuk diwaralaba(franchise) kan atau di jual kembali (reseller), untuk lebih jelasnya nanti akan ada penjelasan khusus tentang NasPao, intinya kita mau bikin dunia sadar masakan lokal Indonesia itu keren dan nikmat,” kata Vindy.

Terkait bisnis, H-Fav Group menargetkan lima gerai dengan konsep serupa bisa dibuka hingga akhir tahun ini di Jabodetabek. Tahap awal, resto H-Fav Group baru tersedia di Bekasi.

“Bekasi bangga punya H-Fav resto, karena kita menyatukan semua konsep dengan tidak menghilangkan konsep dasar. Unik asik tapi full energik lah,”pungkas Vindy.■
]]> , H-Fav Group, perusahaan yang bergerak di bidang food and beverages meluncurkan empat resto yang mengusung hybrid concept, dimana menyatukan beberapa konsep restoran menjadi satu.